- 25 -

 

Κεφάλαιο 1 - Εισαγωγή 

Ο όρος Διαδίκτυο των Αντικειμένων (Internet of Things) ορίζει ένα δίκτυο από φυσικά 

αντικείμενα  με  ενσωματωμένα  ηλεκτρονικά  στοιχεία,  λογισμικό  και  αισθητήρια,  τα  οποία 
συνδέονται  μεταξύ  τους  και  ανταλλάσσουν  πληροφορίες  με  τον  κατασκευαστή  τους,  τον 
χειριστή τους ή με άλλες συσκευές  με σκοπό την αύξηση της αξίας και της παραγωγικότητάς 
τους [1]. Τα τελευταία χρόνια η μείωση του κόστους των μικροελεγκτών και η απότομη διάδοση 
των ευρυζωνικών  συνδέσεων οδήγησαν  στην  υιοθέτηση  αυτής της τεχνολογίας  από  πολλούς 
κατασκευαστές και χομπίστες. 

Είναι,  πλέον,  πολύ  συνηθισμένο  το  φαινόμενο  πολλές  συσκευές  καθημερινής  χρήσης, 

όπως  κινητά  τηλέφωνα,  tablets  (υπολογιστές  ταμπλέτες),  τηλεοράσεις,  δικτυακοί  χώροι 
αποθήκευσης κ.α., να συνδέονται με εξυπηρετητές και  να ανταλλάσσουν δεδομένα έτσι ώστε 
να  προσφέρουν  τις  υπηρεσίες  τους  οπουδήποτε  από  οπουδήποτε.  Μεγάλοι  κατασκευαστές 
ηλεκτρονικών  έχουν  εμπλουτίσει  τις  συσκευές  τους  με  δυνατότητες  διασύνδεσης  και  η  τάση 
αυτή  είναι  τόσο  έντονη  που  την  ακολουθούν  ακόμα  και  ερασιτέχνες  χομπίστες  υλοποιώντας 
αυτό που λέμε Έξυπνο Σπίτι (Smart Home) [2]. 

1.1

 

Αντικείμενο της Διπλωματικής Εργασίας 

Η παρούσα διπλωματική εργασία κινήθηκε  ακολουθώντας αυτήν την τάση και αφορά 

την τροποποίηση μιας οικιακής συσκευής αρτοπαρασκευαστή σε μία συσκευή που εντάσσεται 
στα πλαίσια των τεχνολογιών του Smart Home. Αν και η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά μόνο 
έναν αρτοπαρασκευαστή, είναι εύλογο να υποθέσουμε ότι μπορεί να επεκταθεί και σε άλλες 
οικιακές  συσκευές  όπως  πλυντήρια,  ψυγεία,  φούρνους  κ.α.  προσφέροντας  μια  πλατφόρμα 
πλήρους διαχείρισης των συσκευών αυτών. 

Τα οφέλη μιας τέτοιας υλοποίησης είναι πολλαπλά τόσο για τον μέσο οικιακό χρήστη 

όσο  και  για  μεγαλύτερες  κλίμακες,  όπως  εστιατόρια  και  επαγγελματικά  πλυντήρια,  καθώς 
επιτρέπει  καλύτερη  και  πιο  λεπτομερή  παρακολούθηση  του  εξοπλισμού,  διατηρεί  αρχείο 
καταγραφής  ενεργειών  και  προσθέτει  μία  ακόμα  βαθμίδα  ασφαλείας  περιορίζοντας  την 
πρόσβαση  στη  συσκευή  μόνο  σε  εγγεγραμμένους  χρήστες.  Αυτοί  οι  παράγοντες  μπορούν  να